Tom Ka Gai

© iSi

Tom Ka Gai

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Zutaten

20
g
Sesamöl
15
g
Tomatenmark
15
g
rote Curry Paste
200
g
Kokosmilch
150
g
Mais (Dose)
100
ml
Gemüsefond
50
ml
Milch
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  • Alle Zutaten gemeinsam in einem Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen.
  • Mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Dann durch iSi Trichter & Sieb direkt in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip mit Hitzeschutz passieren. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und 16-mal schütteln.

Tipp

Die Suppe direkt aus dem iSi Whip warm servieren, sie schmeckt durch das hohe Aufschlagvolumen himmlisch leicht!

iSi Produkte sind u.a. erhältlich im offiziellen iSi Online-Shop: isi-shop.com

Weitere inspirierende Rezepte unter www.isi.com/culinary.

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