Spicy Rinderfilet mit Spargel und asiatischem Touch
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Spicy Rinderfilet mit Spargel und asiatischem Touch
Zutaten
So geht’s
- Zunächst das Filet putzen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Ingwer reiben und die Sojasauce und den Honig vermengen.
- In einer beschichteten Pfanne in NOAN Spice und NOAN Classic erst den Ingwer anrösten und dann die Filets dazugeben. Auf jeder Seite etwa zwei Minuten anbraten und anschließend mit dem Honig-Sojasaucen-Gemisch ablöschen.
- Solbad der Honig karamellisiert ist, ist das Fleisch fertig und kann aus der Pfanne.
- Nun in derselben Pfanne direkt den Spargel anbraten (er braucht lediglich ein paar Minuten) und zu guter Letzt auf Tellern anrichten.
- Das Filet darauf drapieren und mit einem guten Glas Rotwein genießen!
www.noan.org
www.noanolivenoel.com/shop

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