Schokoladen-Rum-Eis (ohne Eismaschine)
© STROH

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Für etwa 500 ml Eis
Zutaten
- Die Schokolade schmelzen.
- Das Schlagobers aufschlagen.
- Die Eier mit dem Zucker mehrere Minuten in der Küchenmaschine aufschlagen bis eine dickliche, weiße Creme entsteht.
- Die geschmolzene Schokolade nach und nach in die Masse einrühren. Zum Schluss den Rum und den Schlagobers unterheben.
- Die Masse in ein verschließbares Gefäß geben und für mindestens sechs Stunden – am besten über Nacht – ins Gefrierfach geben.
TIPP
Wer mag, kann das Eis noch mit kleingehackten Cookie Stücken verfeinern. Diese vor dem Einfrieren unterheben.
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