Falstaff - das Medium für Genuss, Wein Bewertungen & Reisen

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible Best Friends-Edition: Tim Mälzer vs. Lukas Mraz vs. Juan Amador

In der Kitchen Impossible Best Friends-Edition stellt sich Tim Mälzer den beiden Wiener...

Von Rafaela Mörzinger

Falstaff Auktion

Große Falstaff und Dorotheum Frühjahrs-Weinauktion 2024

Unter den virtuellen Hammer kommen zahlreiche 100 Punkte-Weine, alte Jahrgänge und echte...

Von Redaktion

Von der Terrasse lässt sich mit Blick auf die Wiener Staatsoper speisen.

Wien

Grätzl-Guide »Best of 1010 Wien«: Die besten Lokale im 1. Bezirk

Kaum wo in Österreich gibt es auf so engem Raum eine solche kulinarische Dichte wie im ersten Bezirk. Gehobene Küche, Kaffeehäuser, Streetfood-Spots,...

Von Julia Emma Weninger

Gourmet

Ein Rind und viele Mythen: Deswegen ist Kobe das teuerste Fleisch der Welt

Das Kobe-Rind liefert das beste Fleisch der Welt – und das teuerste: Bis zu 600 Euro kostet das Kilo.

Von Christoph Schwarz, Sascha Rettig, Peter Moser, Dominik Vombach

Rezept der Woche

Käferbohnen-Shakshuka mit Melanzani und Paprika

Milchreis mit Vanille-Holler-Koch

Meistgelesen

»Spaghetti all‘assassina«: Was hat es mit Pasta nach »Art des Mörders« auf sich?

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Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Mikrobrauereien in Österreich 2024

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Fine Dining bis Streetfood: Die 15 besten japanischen Restaurants in Österreich

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Fine Dining in Neubau: Qualität und Kreativität im Fokus

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Rätselraten um Zukunft des Palais Auersperg hat ein Ende: »Palais Freiluft« in Zwangspause, neue Formate kommen

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Wein

Jámas! (das ist das griechische Wort für Prost). Am besten genießt man das Rebenblut mit Familie, Freunden und
zu regionalen Spezialitäten.

Griechenland

Blut der Erde: Wie die neue Winzergeneration die griechische Weinszene aufmischt

Die griechische Weinszene ging seit der Antike oft durch harte Zeiten. Heute zeigt eine junge,...

Von Peter Moser

Das Weingut von George Skouras liegt am Peloponnes, unweit der malerischen Hafenstadt Nafplio oder Nauplia.

Griechenland

Best of: griechischer Wein

Falstaff stellt 9 Weine aus Griechenland vor, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Von Redaktion

Jubiläum

30 Jahre »Tour de Vin« – Ein Jubiläum zum Feiern

Ein großartiges Jubiläum feiert dieses Jahr die »Tour de Vin« der Traditionsweingüter, die von...

Von Redaktion

Advertorial

wein.gut.schauen im Weinviertel

Im Rahmen von Betriebsführungen bei Weinviertler Winzern kommen Sie dem Wein auf die Spur.

Wein

Ornellaia 2021 »La Generosità«: Wenn ein Wein zum Kunstwerk wird

La Generosità – Die Großzügigkeit: So hat Ornellaia seinen Jahrgang 2021 überschrieben....

Von Doris Ebner

Zürich

Top 9: Die besten Weine vom Zürichsee

Zürichsee-Weine wie Räuschling und Co. sind heute so gefragt wie nie zuvor.

Von Redaktion

Weinkeller

Die Weinkeller des »Hôtel de Paris Monte-Carlo«: 150 Jahre voller Geschmack

Die Weinkeller feiern 150-jähriges Bestehen mit exklusiven Veranstaltungen, einem neuen Ambiente...

Von Redaktion

Würzburger Lagen-Legende: Aus Stein und Stein-Harfe kommen die beiden punktgleich auf dem zweiten Platz gelandeten Weine.

Tasting

Ein Wein für jede Lebenslage: Die Silvaner Trophy 2024

Noch in den 60er-Jahren war der Silvaner die flächenstärkste Rebsorte in Deutschland. Dann...

Von Ulrich Sautter

Stefano Pola.

Interview

»Qualität um jeden Preis«: Stefano Pola von Andreola im Interview

Der Winzer verrät, wie man die Leidenschaft für Wein weckt, welche Philosophie für ihn im...

Von Fee Louise Schwarz

Unweit von Poysdorf liegt vor der Grenze zu Tschechien die vielleicht schönste Kellergasse des Weinviertels, jene von Wildendürnbach.

Tasting

Vielfalt des Veltliners: Der Weinviertel DAC »Klassik« Cup 2024

Keine andere Weinbauregion Österreichs ist so eng mit der Rebsorte Grüner Veltliner verbunden wie...

Von Peter Moser

Burgenland

Joiser Winzer feiern 500 Jahre Weinprivileg

Die Joiser Winzer lassen das Weinprivileg zum 500-jährigen Jubiläum hochleben. Zahlreiche Events...

Von Redaktion

Beliebte Winzer in Österreich

Weingut Tegernseerhof

Weingut Drimmel

Weingut Hannes Sabathi

Familienweingut Oberer Germuth

Allacher Vinum Pannonia

Weingut Florian Bauer

Weingut Christian Fischer

Weingut Keringer

Eichenwald Weine

Weingut Piribauer

Weingut Ludwig Ehn

Wein der Woche

Le Clos Du Caillou Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge La Réserve

Le Clos Du Caillou Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge La Réserve

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Blumiger Auftakt nach...

Weinbauregionen

Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia

Friaul Julisch Venetien ist neben Südtirol sicher die beste Region für Spitzenweißweine in...

Estremadura ist eher der Name einer Provinz denn eines Weinbaugebiets, denn heute werden die Weine...

Die Region Molise, südlich der Abruzzen gelegen, zählt - obwohl italienischer Wein in Europa eine...

Im Ausland ist der Wein von der Mosel wahrscheinlich der bekannteste deutsche Wein – in der...

Kastilien-La Mancha

Kastilien-La Mancha

Rechnet man alle Weinbergflächen zusammen, sowohl aus kontrollierten als auch nicht kontrollierten...

Rebsorten

Die nach ihrem Schöpfer Fritz Zweigelt benannte Rebsorte ist heute die bedeutendste Rotweinsorte...

Vor noch gut 20 bis 25 Jahren beklagten spanische Weinmacher, dass es über weite Strecken kaum...

Roter Veltliner

Roter Veltliner

Obwohl es der Name nahelegen mag: Der Rote Veltliner weist keinerlei Verwandtschaft zu Österreichs...

Beschreibung noch nicht verfügbar

Es dauerte tatsächlich eine ganze Zeit, bis man den Pinot Blanc – im deutschsprachigen Raum als...

Beliebte Weinbars

Weinbar Auenbrugger

Bar & Lounge im Romantikhotel »Die Krone von Lech«

Krems an der Donau

Kalmuck Wein Bar

Krems an der Donau

WINE-LOUNGE & VINOTHEK

Sissi's Weinbar

Haschka Weinbar

Weinbar Auenbrugger

Sacrebleu! Weinbar

Swiss-Chalet Bar Merlischachen

Essen & Trinken

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible Best Friends-Edition: Tim Mälzer vs. Lukas Mraz vs. Juan Amador

In der Kitchen Impossible Best Friends-Edition stellt sich Tim Mälzer den beiden Wiener...

Von Rafaela Mörzinger

Kulinarik

Ein Hauch von La dolce Vita: »Aperitivo«-Bar startet in die nächste Saison

Die Pop-up-Bar darf auch in diesem Jahr zahlreiche Besucher:innen begrüßen und wartet mit...

Von Redaktion

Advertorial

Die Küchentrends 2024

Mattschwarz, knallbunt oder doch aus Naturstein – wir präsentieren Ihnen die Küchentrends des...

Rezept

Top 10 Rezepte mit Knoblauch

Knoblauch, oft im Schatten anderer Zutaten, verdient eine Bühne für seine unverwechselbare Würze...

Von Hannah Speyer

Kunst & Kulinarik

Kochbuch von Celine Rousseau: Das Auge isst mit

Beim Anblick von Celine Rousseaus Kreationen kommt einem sofort ein Wort in den Sinn:...

Von Danina Herrmann

Parmesan

Nicht wegwerfen! Wie man Parmesanrinden kreativ in der Küche nutzen kann

Parmesanrinden sind weit mehr als nur ein Nebenprodukt des beliebten Käses. Sie bieten eine...

Von Maximilian Tröstl

Kunst

Biennale-Künstlerin Sonja Christoph: »Visuelles Storytelling inspiriert mich«

Die Biennale di Venezia feiert in diesem Jahr ihr 60. Jubiläum. Unter dem Motto »Stranieri...

Von Danina Herrmann

Tipps

Knoblauchblüte: Kulinarische Vorzüge eines verborgenen Juwels

Knoblauch ist in vielen Küchen der Welt ein Grundnahrungsmittel, aber dass Knoblauch auch eine...

Von Ferdinand von Vopelius

Die Bausubstanz des Spittelbergs stammt über weite Strecken aus dem Biedermeier.

Wien

Grätzl-Guide: Die besten Tipps für den Spittelberg

Auf dem Spittelberg lässt sich trefflich in kulinarischen Genüssen schwelgen – von...

Von Sandra Wobrazek, Hannah Speyer

Event

Diese neuen Streetfoodfestivals feiern heuer in Österreich Premiere

Die besten Foodtrucks des Landes treffen in Salzburg auf Zirkusentertainment, Mike Nährer und...

Von Julia Emma Weninger

Kitchen Impossible

Kitchen Impossible: Lukas Mraz und Juan Amador im Portrait

Unter dem Motto »jeder gegen jeden« treten Tim Mälzer und die beiden Wiener Sterneköche Lukas...

Von Redaktion

Reise

Auf den Spuren von »Bridgerton«: Diese Orte entführen Fans in die Regency-Ära

»Set Jetting« ist der Trend, bei dem Fans zu den Drehorten ihrer Lieblingsserien reisen. Zur...

Von Anna Wender

Restaurant Himmelreich

Zuletzt 92 Falstaff-Punkte

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

Das Blaufränkisch – Weinhotel

Zuletzt 87 Falstaff-Punkte

Golfrestaurant Hettegger

Zuletzt 72 Falstaff-Punkte

Zuletzt 82 Falstaff-Punkte

Döllerers Wirtshaus

Zuletzt 100 Falstaff-Punkte

Glasswing im Hotel The Amauris

Zuletzt 92 Falstaff-Punkte

Restaurant Himmelreich

Zuletzt 91 Falstaff-Punkte

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

Meierei im Stadtpark – Restaurant Steirereck

Zuletzt 85 Falstaff-Punkte

Restaurant Himmelreich

Zuletzt 95 Falstaff-Punkte

Zuletzt 86 Falstaff-Punkte

Neueröffnung

Rätselraten um Zukunft des Palais Auersperg hat ein Ende: Neue Formate kommen, »Palais Freiluft« in Zwangspause

»Auersgarden« nennt sich das neue Projekt in der Wiener Innenstadt. Paul Rittenauer geht...

Von Julia Emma Weninger

Bier

Bierpreise im Vergleich: In diesen Städten ist Bier am billigsten und teuersten

Die Reise-und Buchungs-Plattform »Omio« hat ermittelt, in welchen europäischen Städten der...

Von Sophia Marecek

Jubiläums-Whisky der Extraklasse: The Macallan stellt »Horizon« vor

Zum 200-jährigen Jubiläum von The Macallan stellt die schottische Brennerei in Kooperation mit...

Von Alexander Thürer

Mallorca

Mallorca: 3.000 Euro für Wildpinkeln am Ballermann

Die Stadt Palma reagiert auf den Sauftourismus am Ballermann mit neuen, drastischen Maßnahmen....

Von Redaktion

Bartender

»Erst die Basics, dann der Rotavapor!« Gabriel Pötschke im Gespräch über seine neue »Bar Montez«

Gabriel Pötschke ist der Kopf hinter der neuen »Bar Montez« im Münchner »Rosewood Hotel«. Mit...

Von Alexander Thürer

Whisky

Weg zum Gipfel: Das Erfolgsgeheimnis japanischer Whiskys

Die Geschichte des japanischen Whiskys ist gerade einmal 100 Jahre alt, und dennoch erzählt sie...

Von Alexander Thürer

Voting

Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Mikrobrauereien in Österreich 2024

In Österreich blüht die Kultur der Mikrobrauereien, Craft-Beer Schmieden und Gasthausbrauereien...

Von Maximilian Tröstl

Whisky

Das Ende der Stille: Wie eigentlich verlorene Whisky-Brennereien zurückkehren

Die Geschichte hat es nicht immer gut gemeint mit den schottischen Brennereien. Besonders in den...

Von Alexander Thürer

Cocktail

The Singleton Whisky und Starkoch The Duc Ngo starten exklusive Partnerschaft

Die Welt des Genusses ist um eine Attraktion reicher: Zusammen mit dem renommierten Berliner Koch...

Von Alexander Thürer

Ostern

Rezeptinspirationen: Ein Hoch auf den Eierlikör

Ob pur, in Desserts oder im Cocktail – Eierlikör gehört zu Ostern »ei«-nfach dazu. Wir...

Von Redaktion, Sonja Wind

Cocktail

Mixen mit Waadtländern: Vaud Wines präsentiert 12 spannende Drinks mit Wein

Von Chasselas über Rosé bis Schaumwein – Vaud Wines hat zusammen mit drei Mixologen und einer...

Von Alexander Thürer

Neueröffnung

Neue American Latin Bar in Wien: Die »Cinco«-Gründer im Interview über südamerikanische Lebenslust und Wiener Damenspitz

In den Räumlichkeiten der ehemaligen »Mojito Bar« im ersten Bezirk werden künftig die »fünf...

Von Julia Emma Weninger

Beliebte Restaurants in Österreich

Mehr Restaurants

Poll's Kaiserterrasse im Weissen Rössl

Ybbs an der Donau

Heimatbühne im Hotel Trofana Royal

Dahoam im Genießerhotel Riederalm

Ursprung – Restaurant & Weinbar

Posthotel Achenkirch

Pastamara – Bar con Cucina

Seefeld in Tirol

Seefelder Stube

Trippelgut – Essgut

Königsbrunn am Wagram

Restaurant Himmelreich

Media-Analyse 2023

FALSTAFF STEIGERT DIE REICHWEITE AUF 3,6 PROZENT UND TROTZT MIT KONSTANTEM WACHSTUM DEM ALLGEMEINEN TREND

Zur Pressemeldung

Beliebte Cocktailbars in Österreich

Mehr Cocktailbars

Stanglwirt Hotelbar auf der »Tenne«

Neue Hoheit Bar | Rosewood Vienna

57 Lounge im Meliá

Bristol Bar im Hotel Bristol

Bar 67 im Hotel Post

Mariatrink Drinks & Views

Kritik der Woche

Bachls Restaurant der Woche: »Cucina Itameshi«

Das ambitionierte Team des »Mochi« bespielt nun auch den neuen Gastro-Hotspot im prächtigen...

Aktuelle Events

Hans Reisetbauer © Helge Kirchberger Photography

Internationaler Sommeliertag der »Sommelierunion Austria«

Das Sommelier-Highlight mit Top-Speakern: Sascha Speicher, Österreichs angehender »Master of...

See.Ess.Spiele - Bubbles @ the lake im »Schloss Seefels«

Von 1. bis 3. Mai dreht sich im »Schloss Seefels« am Wörthersee alles rund um Bubbles - wie etwa...

Toskana in Berlin: Vertikale Verkostung und Dinner mit dem Weingut Petrolo

Die Welt des italienischen Spitzenweins mitten in Berlin: Am Freitag, den 3. Mai 2024, laden...

Cocktail der Woche

Mit dieser Variante erhält ein klassischer Drink einen griechischen Twist.

Der Pomelo-Spritz

Das erfrischende neue Trendgetränk für dieses Jahr könnte bereits jetzt für einen Hauch...

Die Bar »Tür 7« verrät ein Cocktail-Rezept, das für die neue Sommerkarte des »Schloss...

Reisen

Italien

Marchesi Antinori spendet für Restaurierung des Ponte Vecchio

Er ist eines der beeindruckendsten Wahrzeichen von Florenz und gilt seit vielen hundert Jahren als...

Von Othmar Kiem, Doris Ebner

Kulinarik

Long Weekend Zypern: Insel mit zwei Welten

Obwohl das mehrheitlich griechisch geprägte Zypern zu den kleinsten Staaten der EU zählt, hat...

Von Sebastian Späth

A diva. This unique hotel right on the shores of the lake has a heated lakeside pool for all seasons and a private marina.

Hotel

Zeitlose Eleganz: Ein Nachmittag auf »Schloss Seefels«

Das »Hotel Schloss Seefels« am Wörthersee vereint im Süden Österreichs Luxus, Kunst und...

Von Anita Arneitz

Hotel

Relaxed aus Tradition: Ein Spaziergang durch den »Knappenhof«

Die Hektik der digitalen Welt hat im »Knappenhof« Hausverbot. Den Takt gibt die Natur des...

Von Roland Graf

Advertorial

Genussradeln im Thermen- & Vulkanland

Der Sommer im Südosten der Steiermark – regionale Schmankerl, herrliche Natur und belebendes...

Essen mit Ausblick: Gespeist wird in Athen gerne mit Ausblick auf das Wahrzeichen, die Akropolis – so wie hier im »Orizontes«.

Griechenland

Kulinarisch hoch hinaus: Ein Streifzug durch die Spitzengastronomie in Athen

In Athen kochen Spitzengastronomen gegen den zweifelhaften Ruf der griechischen Kulinarik an. Sie...

Von Christoph Schwarz

Advertorial

Entdecken Sie die Schönheit Kroatiens auf zwei Rädern!

Erleben Sie atemberaubende Landschaften, malerische Küstenstraßen und charmante Dörfer, während...

Falstaff Restaurantguide 2024 Restaurantguide 2024

Ostern – Fest für Genießer Ostern 2024

Fasten und Detox: Genuss ohne Reue Fasten

Best of Genuss ohne Verzicht Vegan

Die spannendsten Neueröffnungen Neueröffnung

Geschmackssache Geschmackssache

Falstaff Weihnachtswelt – kulinarischer Advent Weihnachten 2023

Rezept-Ideen für Weihnachten: Kekse, Vanillekipferl & Weihnachtsgans Weihnachtsrezepte

Der Falstaff-Adventkalender Falstaff Adventkalender

Martinigansl: Restaurants, Lieferservices, Rezepte... Gansl-Zeit

Alles Pasta: Rezepte mit Nudeln, Tipps zu Spaghetti & Co. Pasta

Time to Gartenparty: Rezepte für den Genuss im Freien Gartenparty

Lifestyle

Kunst & Kulinarik

Kochbuch von Celine Rousseau: Das Auge isst mit

Beim Anblick von Celine Rousseaus Kreationen kommt einem sofort ein Wort in den Sinn:...

Von Danina Herrmann

Kunst

Biennale-Künstlerin Sonja Christoph: »Visuelles Storytelling inspiriert mich«

Die Biennale di Venezia feiert in diesem Jahr ihr 60. Jubiläum. Unter dem Motto »Stranieri...

Von Danina Herrmann

Hotel

Speisen und Reisen wie in »Bridgerton«: Das sind die Top-Hotels weltweit

Wir sind nicht nur in der Stimmung für einen Rewatch der ersten beiden Staffeln, sondern...

Von Kristina Mitrovic

Neueröffnung

Rätselraten um Zukunft des Palais Auersperg hat ein Ende: Neue Formate kommen, »Palais Freiluft« in Zwangspause

»Auersgarden« nennt sich das neue Projekt in der Wiener Innenstadt. Paul Rittenauer geht...

Von Julia Emma Weninger

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Qualität ohne Kompromisse

Liebherr-Hausgeräte gewährt 10 Jahre Herstellergarantie auf eine breite Auswahl an Kühllösungen.

Politik

Bayern erwägt Kiff-Verbot in Biergärten

Bayern erwägt drastische Maßnahmen gegen den Cannabis-Konsum. Nach der Teil-Legalisierung von...

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Hanf

»High Cuisine«: Kochen mit Cannabis

Von traditionellen Gerichten bis zu Desserts experimentieren Köche mit der vielseitigen Pflanze....

Von Anna Wender

Advertorial

AUS LEIDENSCHAFT ZUR PERFEKTION

Gereift unter der Sonne der Karibik und mit Leidenschaft geblendet. Die Lebensfreude und der...

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Die besten Restaurants in Bangkok Barrierefrei – Restaurants in Salzburg Die Besten aus »Falstaff Online AT 2020« in Uusimaa Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Villach Hauseigene Parkplätze vorhanden – Restaurants in Kanton Aargau

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