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© Carina Brunthaler
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Red Ruben

Smoothie
Obst
Gemüse

Für den frischen Energie-Kick ist mit dieser Smoothie-Kreation der Juice Factory gesorgt.

Red Ruben enthält eine gekochte rote Rübe, die durch ihre große enthaltene Menge an Eisen regelrechter Balsam für unser Blut ist. Außerdem enthält sie viel Calcium und Magnesium, die gut für unsere Knochen und Muskeln sind. Das in der Karotte enthaltene Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A) schützt unsere Zellen und die zusätzliche Portion Ingwer im Juice versorgt zusätzlich mit Vitamin C, welches unsere Abwehrkräfte stärkt. Und dank des Apfels mit seinen gesunden, natürlichen Ballaststoffen tun wir unserer Darmflora auch noch etwas Gutes.

Zutaten
  1. Zuerst ein Daumenkuppen großes Stück Ingwer mit 2 Karotten und 2 Äpfel durch den Entsafter pressen.
     
  2. Anschließend ½ gekochte (verträgt der Körper besser als rohe) rote Rübe in den Mixer geben und erneut alles gut miteinander vermengen.
     
  3. Danach – auch hier sehr wichtig – ein Schuss Olivenöl.

juicefactory.at

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