Salat

Petersilien-Dressing

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Petersilien-Dressing Rezept

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Petersilien-Dressing

Das Dressing mit Petersilie und Senf harmoniert mit gekochtem Spargel und sommerlichem Gemüse wie junge Karotten und Radieschen.


Salat

Zutaten

30
g
Zucker
100
g
Bouillon
1
EL
Senf
0,5
l
Sonnenblumenöl
120
g
weißer Balsamessig
55
g
grob gehackte Petersilie
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
eventuell Worcestershiresauce
  • Alle Zutaten bis auf das Öl mischen und mixen, danach mit Öl wie Mayonnaise hochziehen.

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Falstaff Nr. 05/2019
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