Pestoschnecken
© Campari

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Zutaten (6 Personen)
- Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit Pesto bestreichen.
- Mit Parmesan bestreuen und gesamten Blätterteig wieder einrollen.
- Den eingerollten Blätterteig mit Eigelb bestreichen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 1cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im Backrohr etwa 10 Minuten knusprig backen.
Rezept © Campari
www.campari-austria.at
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