Green Machine
© Carina Brunthaler
© Carina Brunthaler
Die Green Machine punktet mit Zutaten wie der beliebten Avocado. Diese birgt viele B-Vitamine, die gut für die Nerven sind. Folsäure fördert zugleich (insbesondere an trüben Tagen!) die gute Laune. Und durch die vielfältigen Mineralstoffe und Spurenelemente wird unser Immunsystem auch noch gestärkt. Weiters enthält dieser Juice neben Apfel noch eine Handvoll frischen Spinat. Dieser enthält wiederum Magnesium (wirkt muskelentspannend), Zink (stärkt die körpereigene Immunkraft), Calcium (gut für Knochen & Zähne) sowie Eisen (spendet Energie) und Beta-Carotin (schützt Zellen). Und zu guter Letzt: die Zitrone. Sie ist ein perfekter Vitamin-C-Booster, der – besonders frisch gepresst – sehr erfrischend und konzentrationsfördernd wirkt. Unsere Abwehrkräfte werden angekurbelt und wirken Erkältungen entgegen!
- 1/8 Zitrone (mit Schale) zusammen mit 3 Äpfeln durch den Entsafter pressen.
- Danach eine Handvoll Blattspinat sowie ¼ Avocado in den Mixer geben, den Apfel-Zitrone-Mix beifügen und alles gut miteinander vermischen lassen.
- Ganz wichtig – ein Schuss Olivenöl für die cremige Konsistenz und bessere Aufnahme der Vitamine darf nicht fehlen!
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