Punsch

Zwetschken-Schoko-Punsch

Symbolbild © Shutterstock

Punsch

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Zutaten

dag

Schokoladen-Zwetschkenröster (siehe unten)

300

Schwarztee

Strohrum 80%

200

Orangensaft

Messerspitze gemahlener Zimt

Geriebene Orangenschale

Alle Zutaten in einem Topf gemeinsam langsam zum Kochen bringen – heiß servieren!

Schokoladen-Zwetschkenröster

Zutaten

1,2

Zwetschken

250

Wasser

150-200

Zucker - je nach Geschmack und Süße der Früchte

Kochschokolade

Zitronen (Saft)

kleine Stück Zimtrinde

Gewürznelken

Zwetschken entkernen und vierteln. Mit Wasser und Zucker sowie den restlichen Zutaten kochen, bis die Zwetschgen weich gekocht sind. Der Zwetschgenröster hält sich in Marmeladegläsern und eignet sich auch wunderbar als »Beilage« zu Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn oder Topfenknöderl.

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