X-Mas Surprise
Eine aromatische Weihnachts-Überraschung aus dem Cocktailglas von Jvan Paszti, Mixologist in der Zürcher Bar Old Crow.
Zutaten | ||
---|---|---|
3 | cl | Rum Appleton |
3 | cl | Cynar X-Mas Infusion (siehe unten) |
Im Tumbler mit viel Eis oder einer Eiskugel servieren
Rezept für Cynar X-Mas Infusion (heiß)
Zutaten | ||
---|---|---|
1 | Flasche | Cynar |
4 | mittelgroße Zimtstangen | |
8 | Nelken | |
5 | Sternanis | |
1 | TL | Teelöffel Vanillepaste oder 2 Vanillestangen (aufgeschnitten) |
2 | rote Chilis |
Alle Zutaten zusammen in einer Pfanne aufkochen. Anschließend 36 Stunden stehen lassen und danach absieben.