Cocktail

UK Snifter

© Pascal Riesinger

© Pascal Riesinger

UK Snifter

Atsushi Suzuki, Top-Bartender aus Shanghai, präsentiert seine neueste Drinkkreation mit dem Chivas 18yo.


Autor:

Atsushi Suzuki

Cocktail

Zutaten

4,5
cl
Chivas 18yo
2
cl
Schokoladen Wemut
1
cl
Cynar
1
cl
Baumsaft
Dash Mole Bitters
Sous-vide mit Earl Grey und Tonka Bohne
45
ml
Chivas
  • Alle Zutaten in einem Vakuumbeutel füllen und mit Earl Grey und Tonka Bohne infusionieren.
  • Vakuumiert bei 55 Grad Celsius für 1,5 Stunden sous-vide / garen.
  • In ein Mixing Glas mit Eis füllen und kaltrühren.
  • In einem Snifter Glas servieren.

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