The Shiki Grüntee Gimlet

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Anlässlich der Präsentation des japanischen Craft-Gins Roku kreierte Thomas Strappler den Shiki Grüntee Gimlet mit einem selbstgemachten Grüntee-Limejuice.

The Shiki Grüntee Gimlet

Zutaten

Roku Gin

2,5

homemade Grüntee-Lime Juice (siehe unten)

1/8

Limette, Saft von

Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eis gut verrühren. Straight up in einer Cocktailschale, oder on the rocks in einem Tumbler servieren.

Thomas Strapplers Grüntee-Limejuice

Zutaten

Grüntee

250

Weißer Zucker

250

Brauner Zucker

200

Yuzusaft

200

Limettensaft

Sancho Pfeffer

100

Wasser

Einmal aufkochen, 10 Min ziehen lassen abseihen und abkühlen lassen.

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