© Philipp Lipiarski

The Monkey Dudler

Barkeeper Leon Klein (»Kleinod«, Wien) hat diesen Drink als Hommage an das Wiener Wahrzeichen, das Riesenrad im Prater, kreiert.

Zutaten
5 cl Monkey 47 Dry Gin
05 cl Darbo Holunderblütensirup
8 cl Almdudler
4 cl Soda
Zitronenzeste als Garnitur

Monkey 47 Dry Gin, Zitronensaft und Holunderblütensirup in einen mit Eis gefüllten Tonbecher geben und durchrühren. Mit Almdudler und Sodawasser auffüllen und erneut durchrühren. Mit Zitronenzeste garnieren und genießen.
monkey47.com