Cream Cocktail

Swimming Pool

© Roland Graf

© Roland Graf

Swimming Pool

Die ursprüngliche Cocktail-Kreation von Charles Schumann, der den »Swimming Pool« 1979 hinter dem Tresen der »Harry's New York Bar« von Bill Deck erfunden hat.


Charles Schumann

Autor:

Charles Schumann

Cream Cocktail

Zutaten

2
cl
Vodka
2
cl
weißer Rum
1
cl
Blue Curaçao
2
cl
Kokosnuss-Creme
2
cl
süße Sahne
6
cl
Ananas-Saft
frisher Ananas-Schnitz (für die Deko)
Cocktail-Kirsche (für die Deko)
  • Im Shaker auf Crushed Ice kalt schütteln und in das ebenfalls mit Crushed Ice gefüllte Gästeglas abseihen. Curaçao langsam über einen Barlöffel auf den Schaum rinnen lassen (diese Technik heißt unter Barprofis »floaten«). Mit Kirsche und Ananasstück dekorieren.

MEHR ENTDECKEN

  • Swimming Pool
    Anlässlich des 40. Geburtstages im Jahr 2019 haben Noureddine El Moussaoui und Leonhard Sommerfeld die deutsche Cocktail-Kreation generalüberholt.
    Cream Cocktail

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