Silberpfeil

Silberpfeil

Stephan Pick

Silberpfeil

alkoholisch

Saft

Longdrink

Frisch, säuerlich, etwas bitter und pfeffrig – das ist der »Silberpfeil«.

Frank Thelen

Zutaten
5	cl	Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish
2	cl	frisch gepresster Limettensaft
2	cl	Cointreau
1	cl	Eiweiß
		Paloma-Grapefruitlimonade
		Grapefruitzeste
		rosa Pfeffer (getrocknete rosa Beeren) on top

Zutaten bis auf die Grapefruitlimonade in den Shaker geben und kräftig auf Würfeleis shaken, doppelt in ein vorgekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit der Grapefruitlimonade auffüllen und mit der Grapefruitzeste und rosa Pfeffer garnieren.

Frank Thelen

Frank Thelen

Barkeeper

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