Sanquina Punch

© Florian Payer

© Florian Payer

Zutaten (10 Personen)

0,4
l
Tequila Reposado
0,35
l
Orangenbitter
0,2
l
frischer Limettensaft
5
cl
Orangenlikör
0,4
l
Früchtetee »Orange-Safran«
60
Tropfen
Salzlösung (4-prozentig)*
20
Dashes
Angostura Bitters
(Blut-)Orangenscheiben

* 4-prozentige Salzlösung: 20 Gramm Salz in einem halben Liter Wasser auflösen. Benötigt werden 60 Tropfen.

Zubereitung:

  • Zunächst die Säfte, Spirituosen und Liköre sowie die Bitters gut miteinander verrühren. 
  • Tee und Salzlösung sowie große Eiswürfel hinzugeben und erneut gut durchmischen. 
  • Kurz nachziehen lassen und mit Orangenscheiben dekorieren.  

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 05/2021
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