Cocktail der Woche

Rule, Britannia!

© Achim Bieniek

Rule, Britannia! Cocktail

© Achim Bieniek

Rule, Britannia!

Heute bekommt man an der Bar nicht mehr einfach einen Cocktail, sondern alles, was sich auf dieser Welt in flüssigem Aggregatzustand befindet. Hier ein Drink mit Sardinen-Infusion.


Autor:

Sigrid Schot

Cocktail der Woche

Zutaten

6
cl
Bombay Sapphire
Sardinen-Infusion
1,5
cl
Drambuie
1
Barlöffel
Ananassaft
3
Dashes
Lemon Bitter
2
Zitronenzesten
  • Rühren, anschließend in eine Cocktailschale seihen, mit blauer Zuckerwatte und Absinth dekorieren.
  • Sigrid Ehm wurde bei der Falstaff Bar- und Spirits-Gala 2014 zum »Rookie des ­Jahres« gekrönt. Sie stammt aus Bayern und mixt derzeit in der »Hammond Bar« im zweiten Wiener Bezirk – nicht nur Fisch-Drinks.

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