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Roses from Jerez

Mit diesem Sherry-Cocktail hat der Barkeeper aus dem »Coast by East« in Hamburg das Ticket zum Tío Pepe-Weltfinale 2019 gelöst.

Theerapol Kindt

Zutaten
5 cl Tío Pepe Palomino Fino (Jasmin-Tee-Infusion)
1 cl Fukuju Yuzu Sake
05 cl St. Germain Elderflower Liqueur
1 Schuss Rosenwasser (z. B. The Bitter Truth)
  • Tío Pepe für fünf Minuten mit Jasmin-Tee infusionieren.
  • Ein Martini-Glas und das Rührglas vorkühlen. Alle Zutaten im Rührglas mit Eiswürfel für 15 Sekunden kalt rühren. Ins vorgekühlte Gästeglas abseihen und mit einem Rosenblatt garnieren.
Theerapol Kindt
Barkeeper