Prenzlauer Boy
Dieser Drink aus der Bar »Fifty Cocktail Heroes« in Berlin wird mit Roter Beete und Balsamico zubereitet.
Zutaten | ||
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50 | ml | Wild Turkey 101 |
50 | ml | Rote Beete |
30 | ml | Kirsch-Aceto-Balsamico-Shrub ** |
Orangenchips von Nice Driy | ||
Frische Minze |
** 1 kg Sauerkirschen mit 1 l Wasser aufkochen, mit einem Zauberstab glatt pürieren und durch ein Passiertuch abseihen. Den Sud mit 2 kg Zucker aufkochen und 0,5 l Aceto-Balsamico hinzugeben. 24 Stunden ziehen lassen.
- Alle Zutaten mit Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas auf Eiswürfel doppelt abseihen.
- Mit einem dehydrierten Orangenchips und einem Minzzweig garnieren.