Weihnachten 2017

Pflaumen-Elixier

Pflaumen, Vanille und Mandeln bieten eine herzhafte und wohlschmeckende Kombination.

Weihnachten 2017

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Zutaten

Mandeln, geschält

300

Wasser

Pflaumenmus

1/2

Orange, Schale

Vanillesirup

Mandeln in einem Topf ohne Fett rösten. Wasser dazugeben und langsam erhitzen, aber nicht kochen. Etwa fünf Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen. Die Mandelkerne aus dem Wasser nehmen. Mandelwasser mit Pflaumenmus, Orangenschale und Vanillesirup vermischen, kurz ziehen lassen, dabei immer umrühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

ERSCHIENEN IN

Falstaff JUNIOR Back-Spezial 2017

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