Kult-Drinks für die Seele: Mint Julep

Mint Julep

Mauritius

Mint Julep

Mint Julep

Mauritius

Zutaten

2
zehn- bis zwölfblättrige Minzezweige
1
Barlöffel
Zucker
2
Barlöffel
Wasser
1/2
Glas
Wild Turkey Bourbon
  • Minze spülen, trocknen, leicht einreißen. Zusammen mit Zucker und Wasser in ein Glas geben und ausdrücken, bis der Zucker sich im Wasser gelöst hat. Das (Libbey-)Gästeglas bis zum Rand mit Crushed Ice füllen, eine halbe Zitronenscheibe dazugeben. Die Bourbon-Minze-Mischung aus dem anderen Glas drübergießen.
  • Mit dem Barlöffel so lange rühren, bis sich das Glas von außen beschlägt. Jetzt erneut Eis draufgeben und den zweiten Minzezweig ohne die unteren Blätter zur Dekoration ins Eis stecken.

Aus Falstaff Nr. 05/2014

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