Cognac

Good morning and good night

Cognac

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Zutaten

4,5

mit Kaffee infusionierter Hennessy V.S.

1,5

Tia Maria

1,5

Madeira

Dash

Angosturabitter

Dash

Kirsch-Bitter

Alle flüssigen Zutaten in ein Glas geben und gut durchrühren. In ein Glas mit einem großen Eiswürfel geben und mit einer Zitronenzeste sowie drei Kaffeebohnen garnieren.

Kaffee-Hennessy-Infusion

Zutaten

Hennessy V.S.

1,5

grob gemahlene Kaffeebohnen

Hennessy ansetzen:

Kaffeebohnen zum Hennessy V.S. geben und sechs Stunden ziehen lassen. Einmal stündlich kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb gießen. Hält sich ein halbes Jahr.

Für die Garnitur

Zutaten

Zitronenzeste

Stück

Kaffeebohnen, ganz

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