Tonic

Fräulein Sturm

Deko mit Himbeeren

© Falstaff / Pasler

Deko mit Himbeeren cocktail

Deko mit Himbeeren

© Falstaff / Pasler

Fräulein Sturm

Eine herbstliche Kreation mit prickelndem Fräulein Rosé, Mautner's Vinegar Raspberry Tonic und rotem Sturm.


Zubereitungszeit

Autor:

Bernhard Degen

Tonic

Ein Cocktail-Rezept mit Sturm (Federweißen) muss aufgrund der Instabilität der Wein-Basis jedes Mal neu abgeschmeckt werden, bringt aber einen herrlich fruchtiges Erlebnis.

Zutaten

10
ml
roter Sturm
5
ml
Mautner's Raspberry Vinegar Tonic
10
ml
Das prickelnde Fräulein Rosé – Weingut Mayer am Pfarrplatz
1
Stück
Zitronenzeste
etwas
Himbeeren

Den roten Sturm in einen mit Eiswürfenln gefüllten Tumbler oder ein bauchiges Weinglas füllen, Himbeeressig-Tonic hinzufügen und mit Sekt aufgießen. Je nach Süße bzw. Herbe des Sturms sollte die Menge variiert werden. Mit dem Barspoon vorsichtig umrühren und mit Himbeeren garnieren.

Tipp

Zusätzlich mit Rosenblättern oder Hibiskusblüten dekorieren.

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