Obstbrand

Dirty (C)herry

Erfrischender Sommercocktail mit Kirschbrand und -bier: »Dirty (C)herry«.

Autor:

Hubert Peter

Obstbrand

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Zutaten

Kirschbrand

Balsamessig

frisches Basilikum (wenn möglich Zimtbasilikum)

Stück

frische süße Kirschen

Stück

Chili (klein)

Kirschbier (z.B. Herzog, Neuzelle)

Zubereitung:

Kirschen im Mörser anquetschen, mit den Steinen in den Shaker füllen.
Kirschbrand, Balsamessig, Basilikum und Chili hinzufügen.
Kräftig shaken. Double Strain & abfüllen ins Glas.
Mit Kirschbier aufgießen.

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