Rum

Chivi

Autor:

Marcus Philipp

Rum

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Zutaten

Havana Club Añejo 7 Años

3/4

Limette

Barlöffel

Rohrzucker

Kaffirblätter

Lemongras

1,5

Ingwerer Crushed Iced

Limette, Zucker, Kaffirblätter und Lemongrass anmuddeln.
Havana Club Añejo 7 Años und Ingwerer hinzufügen.
Mit Crushed Iced auffüllen und gut durchmischen.
Mit Crushed Iced toppen und mit Lemongrassstil dekorieren.

TIPP

Cocktail Tipps von Profi-Barkeeper Marcus Philipp

Bei den ersten Mix-Versuchen am besten mit dem günstigsten Produkt anfangen. Falls etwas schief geht, ist der Verlust nicht ganz so teuer.
Immer frische Zutaten verwenden – dies wird sich definitiv in der Qualität der Drinks widerspiegeln.
Wenn die eigene Hausbar keinen Cocktail-Shaker bietet, kann man alternativ auch ein Einmachglas verwenden. Dies könnte dann auch gleich als trendiges Trinkgefäß verwendet werden.
Rezepturen sind Richtwerte und man darf auch gerne experimentieren: 1/3 Alkohol und 2/3 restliche Zutaten bilden meist eine gute Basis für einen guten Drink.
Je »filigraner« der Drink, desto filigraner das Glas. D.h. einen Drink mit Champagner serviert man in einem anderen Glas, als einen Old Fashioned.

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