alkoholfrei

Büchsenschließer

Autor:

Sammy Walfisch

alkoholfrei

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Zutaten

frisch gepresster Ananassaft

pinker Grapefruitsaft

Graumohnsirup

Espresso

Garnitur: getrocknete Ananasscheibe

Garnitur: Graumohnzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben und straight up in eine Coupette abseihen.
Mit einer getrockneten Ananasscheibe und Graumohnzucker garnieren.

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 01/2019

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22.10.2018

Sammy Walfisch ist Bartender des Jahres

Der »Obergärtner« des »Botanical Garden« im 9. Bezirk Wiens zählt zweifelsohne zu den kreativsten Köpfen der heimischen Barszene.

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