alkoholfrei

Büchsenschließer

© Lukas Ilgner

© Lukas Ilgner

Büchsenschließer

»Botanical Garden« Barkeeper und Falstaff Bartender des Jahres, Sammy Walfisch, zaubert einen Cocktail aus Ananassaft und Espresso.


Autor:

Sammy Walfisch

alkoholfrei

Zutaten

3
cl
frisch gepresster Ananassaft
2
cl
pinker Grapefruitsaft
3
cl
Graumohnsirup
3
cl
Espresso
Garnitur: getrocknete Ananasscheibe
Garnitur: Graumohnzucker

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in einen Shaker geben und straight up in eine Coupette abseihen.
  • Mit einer getrockneten Ananasscheibe und Graumohnzucker garnieren.

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 01/2019
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  • Cocktailbar
    Botanical Garden
    1090 Wien
    Wien, Österreich
    American Bar
    Punkte
    91
    Falstaff Gläser
  • News
    22.10.2018
    Sammy Walfisch ist Bartender des Jahres
    Der »Obergärtner« des »Botanical Garden« im 9. Bezirk Wiens zählt zweifelsohne zu den kreativsten Köpfen der heimischen Barszene.

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