Bitter Nand

Aus diesen Zutaten entsteht der »Bitter-Nand«

Rudi Froese

Aus diesen Zutaten entsteht der »Bitter-Nand«

Aus diesen Zutaten entsteht der »Bitter-Nand«

Rudi Froese

Zutaten

5
cl
Ferdinand‘s Gin, Infusion mit 
Brombeere/Johannisbeere/Trauben
2
cl
Verjus
3
Spritzer
Angostura Bitter
1
Spritzer
Peychaud‘s Bitter
Basilikum als Dekoration
Brombeeren als Dekoration
Johannisbeeren als Dekoration
Soda-Siphon-karbonisierte Sparkling-Trauben als Dekoration
  • Glas mit Basilikum-Essenz par­fümieren und die Zutaten 
darin vermengen.
  • Mit Beeren und Basilikum dekorieren.


Aus Falstaff Deutschland 07/15

Mehr zum Thema

Cocktail-Rezept

Broker's Martini

Ein Klassiker, der nur wenige Zutaten braucht, um zu begeistern. In diesem Rezept wird der Drink mit Broker's Gin zubereitet.

Cocktail-Rezept

Gin & it

Für heiße Sommertage: Mit Orange-Bitter und Gin ist dieser Cocktail ein erfrischender Aperitif.

Cocktail-Rezept

CA3 Negroni

Diese Variation des Negroni-Cocktails wird mit Kamillen Bitters zubereitet und mit getrockneten Blüten serviert.

Cocktail-Rezept

Amore Amaro

»Bittere Liebe«: Vielleicht macht die Negroni-Variation mit Kräuterlikör von Gianni Caccia solche Angelegenheiten erträglicher.

Cocktail-Rezept

Con te Negroni

Barkeeper Christian Ebert verwendet für seine Negroni-Variation Tee infused Gin.

Cocktail-Rezept

Cocktail-Video: Negroni

Einfach und schnell gemixt – der traditionelle »Negroni« mit Gin, Wermut und Orangenzeste.

Cocktail-Rezept

Tropical Fruit Cooler

Exotischer Cocktail mit Gin und fruchtigen Akzenten.

Cocktail-Rezept

Hendrick's Summer Punch

Sommerlich-fruchtibe Interpretation einer klassischen Bowle mit Gin. Bei der Wahl der Früchte kann man ganz nach eigenem Gusto entscheiden.

Cocktail-Rezept

Negroni

Der traditionelle Negroni bietet den Ausgangspunkt für zahlreiche interessante Varianten, ist aber auch für sich ein erfrischender Genuss.

Cocktail-Rezept

Monkey Old Fashioned

Kult-Gin aus dem Schwarzwald: Monkey47 Barrel Cut, gereift in Maulbeerholzfässern, verleiht diesem Drink das besondere Etwas.

Cocktail-Rezept

The Secret English Garden

Ingwer und Apfel in Kombination mit dem Limited Edition Bombay Sapphire English Estate Gin – eine erfrischende Interpretation des englischen...

Cocktail-Rezept

Almsmash

Kreativer Gin-Cocktail, der im Mix mit Almdudler, Kräutern und Zitrusnoten besonders erfrischend ist.

Rezept

Munich-Gin-Sorbet mit Schokoladen-Ganache und Himbeeren

Andreas Hillejan aus dem »Das Marktrestaurant« präsentiert ein raffiniertes Dessert mit Gin.