Bellini 2.0

© Dirk Hany

© Dirk Hany

Zutaten

10
cl
Champagner
Pfirsich-Espuma

Champagner in Cocktailschale einschenken, weißen Pfirsich- Espuma daraufheben

Glas: Cocktailschale/Flöte

Dekoration: Blüten

Zutaten

250
g
weises Pfirsich-Püree
150
g
Zuckersirup 1:1
2
cl
Amaretto
150
g
Wasser
15
g
Eipuma-Pulver

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 05/2022
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