Weinbrand

Asbach Hot Chocolate & Orange

Autor:

Julian Kutos

Weinbrand

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Für die kandierten Orangen (4 Port.) und den Orangenlikör (200 ml):

Zutaten

200

Orangenmarmelade

100

Orangensaft

Orangen

Vanilleschote

Zimtstange

Nelken

Asbach 3 Jahre

Zubereitung

Für die kandierten Orangen, 1 Orange schälen. Beide Orangen in 4 mm dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Orangenmarmelade und den Gewürzen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Circa 15 Minuten köcheln, bis die Orangen kandiert sind. Orangen auf ein Backpapier geben und die übergebliebene Marmelade aufheben.
Die restliche Flüssigkeit mit Asbach vermischen. Den Orangenlikör in eine Flasche füllen.

Für 2 Gläser Asbach Hot Chocolate:

Zutaten

200

Vollmilch

Pk.

Vanillezucker

Kakaopulver

Zartbitter Schokolade

Asbach Orangenlikör

Schlagobers

Zubereitung

Vollmilch, Zucker und Kakaopulver zum Kochen bringen. Schokolade fein hacken, in Gläser geben.
Heiße Milch in die Gläser gießen. 5 Minuten ziehen lassen, Orangenlikör dazugeben und umrühren.
Schlagobers schlagen. Ein Häubchen auf die Gläser geben und mit kandierter Orange servieren.

asbach.de

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