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© Remy Steiner
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8000 Watt

Likör
bitter
alkoholisch
Spirits
Bar

Cocktails auf Basis von Bitterlikören sind noch immer eine Seltenheit. David Bandak von der »Widder Hotel«-Bar experimentiert mit Bergamotte und Enzian.

David Bandak

Zutaten
4 cl Bergamotto Likör (eine saubere Fusion von Anis und Kardamom)
2 cl Enzian-Likör
2 cl Weinaperitif
05 cl Zitrussaft
eine Prise Salz

Zubereitung:

  • Im Tumbler mit einem grossen, klaren Eiswürfel servieren.

Erschienen in
Falstaff Nr. 02/2019

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David Bandak
David Bandak
Barkeeper
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