Verkostungsnotizen
Zu Beginn herzhaft, erinnert an Sellerie und Salbei. Das Holz gelungen zurückhaltend, später lösen sich Noten tropischer Früchte. Am Gaumen würzig, salzig, präsente Säure, Gerbstoffe bändigen den Alkohol. Das Fass ist am Aromenhorizont zu ahnen.
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