Verkostungsnotizen
Kräuterige und würzige Nase mit Noten von Spontangärung, Minze, feuchter Stein, Reneklode und reife Mirabelle. Betont trocken am Gaumen, hat Zug und auch Kante, gut strukturiert mit festem Kern, zitrische Noten, noch leicht adstringierend. Endet lang auf Kräuter. Eine individuelle Persönlichkeit, die frische Variante des Chardonnays.
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