Verkostungsnotizen
Minze und Wacholder im Duft, etwas Pfeffer, eine schöne Würze, alles unterlegt von strahlend klarer und dichter Sauerkirschfrucht. Hohe Dichte im Gaumen, saftig-frischer Gerbstoff, gebündelt, gut fruchtdotiert, zart mineralisch begleitet, kultivierte Säure, in den Gaumenaromen mittelgewichtig, der kräftige Körper schmälert nicht die Frische, transportiert viel Terroir, nicht zuletzt im enorm feinen Tannin.
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