Verkostungsnotizen
Kräftiges Gelbgold. Intensiver Honigtouch, vollreife gelbe Frucht unterlegt, nach Apfel und Mango, feine Trockenkräuter, zart nach Vanille und Nougat. Stoffig, elegante Textur, seidig und ausbalanciert, eine vollreife gelbe Birnenfrucht wird von einer mineralischen Säurestruktur gut ausgewogen, Marillenkonfitüre im Nachhall, sehr überzeugende Länge, bleibt minutenlange auf der Zunge präsent, Potenzial für einige Jahrzehnte.
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