Verkostungsnotizen
Reife Frucht in der Nase, sortentypisch nach Pfirsich und Aprikose, etwas Honigwabe, auch Zitronenmelisse und frischer Thymian. Mit schönem Schmelz und Saft am Gaumen, eher zurückhaltend in der Perlage, präsente, leicht stahlige Säure, gut balanciert durch die feine Süße. Wieder reife Früchte, etwas Ingwer, Apfelschale. Sehr gut balanciert.
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