Verkostungsnotizen
Rauchige, würzige Nase mit Holzaromen, Birne und Quitte, etwas Pfeffer, Primärfrucht wird nicht angestrebt. Straff gebaut im Mund, betont trocken, phenolisch, gute Dichte und auch Konzentration, kompromisslos, ohne Zugeständnisse an Konventionen, kann weiter zulegen.
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