Verkostungsnotizen
Kräftiger Neuholzeinsatz, Vanille, Karamell, dazu eine pralle Sauerkirschfrucht, Pflümli, und mit Luftkontakt immer deutlicher werdende ätherische Noten. Am Gaumen straff gebaut, festes Tannin, robustes Säurerückgrat, hohe Intensität in der Gaumenmitte mit leichter Adstringenz, hat aber auch genug Volumen und Körperkraft, um die spannungsreiche Struktur im Lauf der Flaschenreife zur Abrundung zu bringen.
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