Verkostungsnotizen
Kräuterwürzig im Duft, Heu und Thymian, Walnuss, etwas Kümmel, dazu kommen auch Apfelnoten und etwas Quitte. Am Gaumen betont trocken und auch fordernd, aber auch mit Saft und Würze. Merkliche Phenolik, mittlerer Extrakt, ein Silvaner mit Profil.
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