2020 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder

Weingut Vollmayer

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Verkostungsnotizen

92
Tasting vom 12.10.2022: Ulrich Sautter

Etwas Holz im Duft. Der Duft ist sehr klar und intensiv: nach perfekt reifer Charentaismelone und reifer Birne. Im Mund setzt der Wein viskos an, seine feinkörnigen, seidigen Phenole kleiden den von relativ kräftigem Alkohol breit gemachten Körper aus, reife Säure bildet das Rückgrat. Leicht salzig zuletzt. Dürfte im Lauf der Flaschenreife zu einer »kühlen« Opulenz reifen.

Mehr zum Tasting »Grauburgunder Trophy Deutschland 2022«
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauer Burgunder
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13.5%
Ausbau: 4 Monate Stahltank, 9 Monate gebrauchte Barriques, 9 Monate Barrique
Verschluss: Kork
Restzucker: 0.5 g/l
Produktionsweise: Bio
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
Mehr über die Region
WSNA
Weingut Vollmayer

78247 Hilzingen
Deutschland
+49 (07731) 64147
info@vollmayer-weingut.de www.vollmayer-weingut.de

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