2019 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay

Weingut Vollmayer

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Verkostungsnotizen

90+
Tasting vom 27.04.2022: Ulrich Sautter

Deutlicher Holzeinsatz, röstige Noten, weißer Sesam, Polenta. Im Mund spielt der Wein die Vorteile der Höhenlage aus: mit lebendiger Säure, einem geradlinigen, geschliffenen Bau, mit einer mineralischen Färbung und trotz der insgesamt leichtfüßigen Anmutung dennoch auch mit Stoffigkeit. Im Abklang kehren die Holzaromen wieder.

Mehr zum Tasting »Chardonnay Trophy Deutschland 2022«
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Ausbau: 9 Monate gebrauchte Barriques, 10 Monate Tonneaux Fass
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 1.4 g/l
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
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Weingut Vollmayer

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