Verkostungsnotizen
Am Einsatz von neuem Holz wurde nicht gespart. Teer, Rauch, Bitterschokolade. Die Frucht kommt als dunkle Kirsche, Brombeereund Heidelbeere zu ihrem Recht. Vegetale Anklänge. Ausuferndes Geschmacksbild mit spröden Gerbstoffen und verlorener Säure.
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