Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, kleine schwarze Beeren, dunkle Mineralik, braucht einige Luft, Brombeerkonfit, Orangenzesten. Elegant, frisches rotbeeriges Konfit, lebendige Säurestruktur, wirkt leichtfüßig, fein würziger, mineralischer Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter.
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