Verkostungsnotizen
Eine Spur mineralisch-reduktiv, fast Gummi-artig, aber eben auch sehr viel Schieferwürze. Am Gaumen CO2-frisch, nervig, zart, feinwürzig, saftig und salzig, ganz diskret, aber mit viel Ausdruck und hohem Trinkvergnügen. Eleganz und FInesse in einem fast fragilen Format, dennoch mit großer Länge.
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