2015
Schale, Stiel und Stengel Sylvaner
Weingut Stefan Vetter

Franken

Bayern
Deutschland
95 Punkte

18 Monate auf der Maische vergoren und gelagert, SO2 gesamt ca. 20 mg/l. Hellgolden mit rötlichem Einschlag. Balsamische Orange-Nase, Pfirsich, Birne, weicher Auftakt und dann ein mild gewordener, geschmeidiger Gerbstoffkern, Phenole hoher Reife, weit und nahtlos rund mit jahrgangstypisch verhaltener Säure, die dennoch Halt gibt und sehr intensiv Kalk-mineralsich begleitet ist, vereinigt Gegensätze: Feingliedrigkeit einerseits und Länge und Volumen andererseits.

Tasting: Orange Wine ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 30.08.2018
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Grüner Sylvaner
Ausbau
großes Holzfass
Bezugsquellen
www.viniculture.de
Preisspanne
20 - 50 €

Erwähnt in

Schale, Stiel und Stengel Sylvaner

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