Spontangärungsgeprägter Duft, Sauerkirsche, auch etwas Zwetschge, zurückhaltender Neuholzeinsatz. Gut gebaut am Gaumen, diszipliniert im Alkohol, frisches, festes Tannin, altersgerecht verschlossene Frucht und auch eine deutlich mineralische Prägung. Ist dabei nicht karg, hat schon auch geschmeidige Motive. Aber mit Schliff und ohne Pölsterchen.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy Deutschland 2021«Blaubeere und Kirsche in der konzentrierten Nase, Rosenblätter und Veilchen kommen dazu, etwas Darjeeling. Kompakt und bündig gebaut mit guter Balance von Kraft, Spannung, Frische und Eleganz, würzig und mit feiner Herbe, die Gerbstoffe sind präsent und reif, gute Länge.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«
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Deutschland
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