93 Punkte

Eher blasses Zitronengelb. Komplex im Duft von Aromen wie Vanille, Stachelbeere, Holunder, Ananasjoghurt und Limette. Am Gaumen folgen auch noch grüne Paprika und etwas Zitronenzeste. Gut gestaffelte Gaumenstruktur, viel Extrakt, eine Schicht Phenole (ohne Adstringenz), reife Säure, ganz kultiviert und in sich ruhend, inhaltsreich und doch unbeschwerlich, integrierter Alkohol.

Tasting : Sauvignon Blanc Trophy Deustchland 2021 ; Verkostet von : Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 01.09.2021
de Eher blasses Zitronengelb. Komplex im Duft von Aromen wie Vanille, Stachelbeere, Holunder, Ananasjoghurt und Limette. Am Gaumen folgen auch noch grüne Paprika und etwas Zitronenzeste. Gut gestaffelte Gaumenstruktur, viel Extrakt, eine Schicht Phenole (ohne Adstringenz), reife Säure, ganz kultiviert und in sich ruhend, inhaltsreich und doch unbeschwerlich, integrierter Alkohol.
Sauvignon Blanc Réserve
93
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
14%
Ausbau
18 Monate Barrique
Verschluss
Kork

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