Verkostungsnotizen
Viel Hefe in der Nase, Apfelschale und Cidre mit Kümmelnoten und getrockneter Aprikose. Packend am Gaumen mit gutem Zug und Dichte, aber auch geschmeidig mit Saft und gewisser Fülle, phenolische Schichtung, würzig und pfeffrig, noch jugendlich, Potenzial.
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