Verkostungsnotizen
Korianderkorn, roter Apfel, balsamische Noten. Eine Spur holzbeeinflusst. Im Mund getragen und geschmeidig, mit einer Schicht mehliger, leicht trockener Phenole, reifer, aber tragender Säure und einem Volumen ohne Schwere. Fast burgunderhaft in seiner runden und dennoch auch festen Anmutung. Gute taktile Präsenz der Mineralität.
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