Verkostungsnotizen
Hefe in der Nase und leichte Reduktion, Erdebeere, Johannisbeere und Pflaume, auch ein leicht ätherischer Ton. Am Gaumen saftig und weich ansetzend, süßlicher Extrakt, dann viel Würze, Pfeffer und auch Wucht und Kraft. Markanter Gerbstoff, leicht adstringierend, Potenzial.
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