Von Holz und Rauch gestützt, zeigen sich Schokolade, Minze, Szechuanpfeffer, Brombeere und Speck. Voluminös am Gaumen, von einer reifen, kräftigen Tanninstruktur gestützt. Holz, Würze und die herbe, dunkle Frucht ergeben ein markantes Geschmacksbild.